Продукты без глютена: список

Глютен — это разновидность белка, содержащийся в злаковых продуктах. Глютен содержится в зерновых, овсе, пшенице, ячменных культурах. По-другому глютен называют клейковиной. Сорт мучной выпечки зависит от количества глютена. Чем его больше, тем выше сорт продукта.

Продукты без глютена список:

Мы рассмотрели список продуктов без глютена. Но если вам противопоказано врачами употребление в пищу клейковины, внимательно читайте этикетки на товарах.

Ниже представлена таблица безглютеновых разрешённых продуктов:

Где можно купить безглютеновые продукты?

Диагноз глютеновая энтеропатия появился в медицинском справочнике сравнительно недавно. Этот диагноз ставится людям, не переносящим глютен. Проявления этого заболевания такие же, как у обычной пищевой аллергии.

В связи с ростом числа людей, стращающих этим заболеванием, крупные поставщики и производители продукции озаботились проблемой производства безглютеновой пищи.

В начале 2000 годов крупный супермаркет представил покупателю целую серию продукции, не содержащей глютен. В эту линию вошли гречневые и кукурузные хлопья, соевые заменители различной продукции.

Сейчас существуют интернет-магазины, где купить безглютеновые продукты. Каждый желающий может их приобрести с доставкой на дом.

А также крупные сетевые супермаркеты представляют на своих полках большой ассортимент этой продукции. Необходимо знать, что безглютеновая пища не самые доступные по цене. Цены на них намного выше, чем на обычные аналогичные товары.

Ресторан Фрэш специализируется на вегетарианской пище. Но в меню присутствуют безглютеновые десерты. У ресторана есть доставка по Москве. Каждый посетитель может заказать безглютеновые десерты на дом.

В ресторане отеля Марриот в Москве есть специальное безглютеновое меню. В него входят паста и десерты.

Интернет-магазин Easy Meal выделяется среди других большим выбором блюд с безглютеновой основой. Возможен заказ гамбургеров без глютена.

Здесь можно заказать готовые блюда и полуфабрикаты для приготовления обеда дома. У магазина развитая сеть доставки. В этом магазине вы можете заказать вкусные безглютеновые десерты для детей.

У магазина «Орто» ассортимент безглютеновых товаров невелик. Можно заказать макаронные изделия, десерты и другие мучные изделия, не содержащие клейковину.

В магазине «МакМастер» представлен широкий ассортимент товаров без клейковины. Это макаронные и мучные изделия, кексы и торты.

«БиоМаркет» специализируется на доставке здоровой еды. Здесь представлены в большом ассортименте товары диетического питания. Среди прочего можно найти и безглютеновые товары. Макароны, хлеб, торты, печенье, которые продаются в «БиоМаркете» не содержат клейковины.

Специализированный магазин «Диетика» создан специально для людей, страдающих пищевой аллергией, больных диабетом и другими пищевыми расстройствами.

Продукция, представленная в «Диетике», не содержит клейковину. Здесь можно не читать этикетки на товаре. Спокойно добавляйте в корзину продукты. И можете быть уверены, что они не содержат глютен.

Некоторые безглютеновые товары можно приобрести в крупнейшей сети супермаркетов премиум класса «Азбука вкуса». Всегда в широком ассортименте безглютеновые хлопья, макароны, готовые завтраки, мюсли.

Адреса магазинов в Москве

Опасен ли глютен?

Для обычного среднестатистического человека глютен является одной из составляющих рациона. Но для людей, страдающих непереносимостью глютена это вещество крайне опасно.

Если человека поставлен такой диагноз – это не приговор. Больной должен понимать, что он всего лишь должен ограничить список продуктов, которые он употребляет в пищу.

Необходимо отказаться от хлебобулочных изделий, макарон и продуктов, содержащие скрытый глютен (майонез и соусы на его основе, фруктовые соки, готовые творожки и десерты).

Но самый опасный глютен содержится в пищевых добавках Е 106b, Е 150a, Е 150d, Е 636, Е 953, Е 965, Е 471. Диетологи и врачи-аллергологи относят продукты, содержащие эти добавки, к списку запрещённых к употреблению продуктов.

Похожие записи
• 
  Дешевые аналоги и заменители препарата флемоксин солютаб для детей и взрослых
• 
  Как быстро снизить холестерин
• 
  Обувь натирает пятки сзади что делать: советы
• 
  Как быстро снизить пульс в домашних условиях при нормальном давлении
• 
  Как избавиться от запаха пота под мышками
• 
  Как быстро лечить хронически насморк